Zanussi Magistar TS 218765 Kombi Konveksiyon Fırın – 20xGN2/1 Kapasiteli Profesyonel Üretim Cihazı

Zanussi Magistar TS 218765, serinin en yüksek kapasiteye sahip modellerinden biri olarak tasarlanmıştır ve büyük hacimli üretim yapan mutfaklar için maksimum verimlilik sunar. 20 adet GN2/1 kapasitesi ile banket mutfakları, üretim hatları, catering firmaları ve otel mutfakları gibi profesyonel alanlarda aynı anda büyük miktarlarda ürün pişirmek için mükemmel bir çözümdür.

Bu model, geniş iç hacmi sayesinde tek seferde çok sayıda ürün pişirmenize olanak tanır ve bu sayede servis sürelerini kısaltır. Dokunmatik ekranlı kontrol paneli ile pişirme sürecinin tüm parametrelerini kolayca ayarlayabilir, farklı tariflere göre otomatik, manuel veya programlı pişirme seçeneklerinden faydalanabilirsiniz.

Lambda sensörü ve otomatik buhar üretim sistemi, fırın içindeki nem ve sıcaklığı anlık olarak düzenleyerek ürünlerin lezzetini, dokusunu ve besin değerini korur. Gelişmiş hava dolaşım sistemi ve çift yönlü fan teknolojisi sayesinde pişirme odasının her noktasında eşit ısı dağılımı sağlanır. 1000 farklı pişirme programı oluşturma kapasitesi, HACCP kayıt desteği ve USB ile veri aktarımı özellikleri mutfak yönetimini kolaylaştırır. Otomatik temizlik sistemi ve hızlı durulama fonksiyonu ise bakım süreçlerini minimuma indirir.

Teknik Özellikler

• Kapasite: 20xGN2/1

• Boyutlar: 1162 x 1066 x 1794 mm

• Gaz Gücü: 100 kW

• Elektrik Gücü: 2,5 kW

• Ağırlık: 394 kg

• Dokunmatik ekran ile kolay kullanım

• 3 farklı pişirme modu: otomatik, manuel, programlı

• Gelişmiş hava dolaşımı ve çift yönlü fan ile homojen pişirme

• Lambda sensörü ile nem ve sıcaklıkta hassas kontrol

• Otomatik buhar üretim sistemi

• 1000’e kadar pişirme programı kaydı

• HACCP veri kaydı ve USB aktarım özelliği

• Otomatik iç temizlik ve hızlı durulama fonksiyonu

• Endüstriyel üretim için ekstra geniş kapasite ve yüksek güç