Zanussi Magistar TS 218763 Kombi Konveksiyon Fırın – Geniş Kapasiteli Endüstriyel Mutfak Çözümü

Zanussi Magistar TS 218763, yüksek hacimli mutfak operasyonları için tasarlanmış, 10 adet GN2/1 kapasitesiyle geniş üretim imkanları sunan bir kombi konveksiyon fırındır. Büyük restoranlar, oteller, catering işletmeleri ve endüstriyel mutfaklar için özel olarak geliştirilen bu model, üretim sürecini hızlandırırken kaliteyi ve standartları en üst seviyeye taşır.

Gelişmiş ısı sirkülasyonu teknolojisi, her ürünü aynı kalite ve homojenlikte pişirir. 1000’e kadar program hafızası, hassas buhar kontrolü, lambda sensörü ile gerçek zamanlı nem ayarı ve otomatik temizlik sistemi sayesinde mutfak verimliliğini maksimum seviyeye çıkarır. Geniş iç hacmi sayesinde tek seferde daha fazla ürün pişirme imkanı sunarak zaman ve enerji tasarrufu sağlar.

Teknik Özellikler

• Kapasite: 10xGN2/1

• Boyutlar: 1090 x 971 x 1058 mm

• Gaz Gücü: 47 kW

• Elektrik Gücü: 1,5 kW

• Ağırlık: 198 kg

• Dokunmatik ekran kontrol paneli ile kolay kullanım

• 1000’e kadar pişirme programı oluşturma ve saklama

• Gelişmiş hava sirkülasyonu ile homojen pişirme

• Lambda sensörü ile nem ve sıcaklık ayarlarında tam kontrol

• Otomatik iç temizlik ve kireç çözücü fonksiyon

• HACCP veri kaydı ve USB ile veri aktarımı

• Yüksek hacimli üretim için geniş pişirme alanı

• Enerji verimliliği yüksek tasarım ve güçlü ısıtma sistemi