Zanussi Magistar TS 218720 Kombi Konveksiyon Fırın – 6xGN1/1 Elektrikli Model

Zanussi Magistar TS 218720, küçük ve orta ölçekli işletmeler için geliştirilmiş kompakt ve yüksek performanslı bir kombi konveksiyon fırındır. 6 adet GN1/1 kapasitesi ile restoranlar, kafeler, catering firmaları ve otel mutfakları gibi alanlarda yoğun servis saatlerinde yüksek verimlilik sağlar.

Dokunmatik ekranlı gelişmiş kontrol paneli, kullanıcıya pişirme sürecinin her adımında tam kontrol sunar. Otomatik, manuel ve programlı pişirme modları sayesinde farklı ürünler için en uygun pişirme ayarlarını seçebilir, tariflerinizi hafızaya kaydedebilirsiniz.

Lambda sensörü ile nem oranı ve sıcaklık sürekli kontrol altında tutulurken, otomatik buhar üretimi sayesinde ürünlerin iç dokusu, rengi ve lezzeti korunur. Gelişmiş hava sirkülasyon sistemi ise fırın içindeki ısıyı eşit dağıtarak tüm tepsilerde homojen pişirme sağlar.

Otomatik iç temizlik fonksiyonu ve HACCP veri kaydı desteğiyle günlük operasyonlarınızı kolaylaştırır. Enerji verimliliği sağlayan güçlü elektrik sistemi sayesinde hem hızlı pişirme sürelerine hem de düşük işletme maliyetlerine ulaşabilirsiniz.

Teknik Özellikler

• Kapasite: 6xGN1/1

• Boyutlar: 867 x 775 x 808 mm

• Elektrik Gücü: 11,8 kW

• Ağırlık: 117 kg

• Dokunmatik kontrol paneli ile kolay kullanım

• 3 farklı pişirme modu (otomatik, manuel, programlı)

• Lambda sensörü ile hassas nem ve sıcaklık kontrolü

• Otomatik buhar üretimi ve 1000 adede kadar pişirme programı hafızası

• Gelişmiş hava sirkülasyonu ile homojen pişirme

• Otomatik temizlik fonksiyonu

• HACCP veri kaydı ve USB ile veri aktarımı