Zanussi Magistar DS Doğalgazlı Kombi Konveksiyon Fırın – Model 218885

Endüstriyel mutfaklarda yüksek hacimli üretim için özel olarak geliştirilen Zanussi Magistar DS Kombi Konveksiyon Fırın – Model 218885, 20 adet GN2/1 kapasitesiyle en yoğun mutfak operasyonlarında bile üstün performans sunar. Gelişmiş buhar ve nem kontrol teknolojisi, hassas pişirme sonuçları sağlar ve farklı ürün tipleri için esnek kullanım imkânı sunar. 1000 adet program hafızası, manuel ve otomatik pişirme modları sayesinde üretim süreçleri tamamen kontrol altına alınır. Airflow sistemiyle homojen pişirme garantilenirken otomatik yıkama fonksiyonu hijyen standartlarını en üst düzeye taşır. HACCP veri kayıt sistemi sayesinde pişirme verilerini detaylı şekilde izlemek mümkündür.

Teknik Özellikler

• Model: 218885

• Boyutlar: 1162 x 1066 x 1794 mm

• Kapasite: 20 x GN2/1

• Gaz gücü: 100 kW

• Elektrik gücü: 2,5 kW

• Ağırlık: 391 kg

• Dokunmatik ekranlı kontrol paneli ile kolay kullanım

• 1000 program hafızası ve çok kademeli pişirme seçenekleri

• Gelişmiş buhar jeneratörü ve hassas ısı kontrolü

• Airflow teknolojisi ile eşit ısı dağılımı ve homojen pişirme

• Otomatik temizlik sistemi ve HACCP uyumlu kayıt özelliği