UNOX XV-593 CHEFLUX, yüksek üretim kapasitesine ihtiyaç duyan profesyonel mutfaklar için geliştirilen 7 GN 1/1 kapasiteli elektrikli konveksiyonlu fırındır. Manuel kontrol paneli, nemlendirme sistemi ve iki hızlı çift fan yapısıyla restoranlardan otellere, catering işletmelerinden üretim mutfaklarına kadar farklı çalışma alanlarında kontrollü pişirme olanağı sunar.
AIR.Plus teknolojisi, sıcak havanın pişirme kabini içerisinde dengeli biçimde dolaşmasını sağlayarak her tepside homojen sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur. Her iki yönde çalışabilen 2 adet fan, farklı raf seviyelerindeki sıcaklık dağılımını dengelerken iki kademeli hız ayarı hassas ürünler için daha kontrollü hava akışı sağlar.
STEAM.Plus manuel nemlendirme sistemi, ihtiyaç duyulduğunda pişirme kabinine anında nem verilmesine imkân tanır. Böylece ekmek, hamur işi, et ve sebzelerde iç nemin korunması desteklenir. DRY.Plus sistemi ise kabindeki fazla nemi tahliye ederek gevrek yüzeyler, belirgin kızarma ve daha dengeli ürün yapısı oluşturulmasına yardımcı olur.
AISI 304 paslanmaz çelik pişirme kabini, çift camlı kapı, LED kabin aydınlatması ve devrilmeyi önleyen tepsi destekleri sayesinde yoğun profesyonel kullanıma uygun, güvenli ve dayanıklı bir yapı sunar.
Profesyonel bağlantı işlemleri için UNOX XUC-001 kurulum kiti, hassas ürünlerin daha kontrollü hava akışıyla pişirilmesi için ise ekstra fan kapağı ayrıca tercih edilebilir.
Opsiyonel ürünler fiyata dahil değildir. Bu ürünler için lütfen ayrıca bilgi alınız.