UNOX XV-513 G CHEFLUX, yüksek kapasiteli üretim gerçekleştiren profesyonel mutfaklar için tasarlanmış 7 GN 1/1 kapasiteli gazlı konveksiyonlu fırındır. Gazlı ısıtma sistemiyle yüksek pişirme performansı sağlarken elektrikli kontrol ve fan sistemi sayesinde sıcaklık, süre ve nemlendirme ayarlarının kolayca yönetilmesine imkân tanır.
Her iki yöne dönebilen iki hızlı çift fan sistemi, sıcak havayı pişirme kabininin tamamına dengeli biçimde dağıtır. AIR.Plus teknolojisiyle desteklenen bu yapı, tüm tepsi seviyelerinde homojen pişirme ve kızarma sonuçları alınmasına yardımcı olur.
STEAM.Plus manuel nemlendirme sistemi, 90°C ile 260°C arasındaki uygulamalarda kabine anında nem verilmesini sağlar. Ekmek, hamur işi, et ve sebzelerde nem kaybını azaltmaya yardımcı olan sistem, ürünlerin daha dengeli pişirilmesini destekler. DRY.Plus teknolojisi ise kabindeki fazla nemi dışarı atarak daha gevrek yüzeyler ve belirgin kızarma sonuçları oluşturur.
AISI 304 paslanmaz çelik kabin, çift camlı kapı, LED aydınlatma ve devrilmeyi önleyen tepsi destekleri, fırını yoğun profesyonel kullanım için dayanıklı ve güvenli bir çözüm hâline getirir. Manuel analog kontrol paneli, işletmelerin temel pişirme ayarlarına hızlı ve doğrudan müdahale edebilmesini sağlar.
Fırının gaz, elektrik ve su bağlantılarının profesyonel biçimde gerçekleştirilmesi için UNOX XUC-001 kurulum kiti, hassas pişirme uygulamaları için ise ekstra fan kapağı ayrıca temin edilebilir.
Opsiyonel ürünler fiyata dahil değildir. Bu ürünler için lütfen ayrıca bilgi alınız.