UNOX XL413 Mayalama Kabini – 12× 600×400 Kapasiteli

Unox XL413, profesyonel fırın üretim tesislerinde, butik pastanelerde ve yüksek verim gerektiren üretim alanlarında hamurun kontrollü fermantasyon sürecini sağlayan güçlü bir mayalama kabinidir. 12 adet 600×400 mm tepsi kapasitesiyle yüksek hacimli iş akışlarını desteklerken, 75 mm tepsi ara mesafesi sayesinde homojen hava dolaşımı ve eşit mayalanma performansı sunar.

230 V – 1N bağlantı yapısı ve 2,4 kW güç tüketimiyle enerji verimliliği yüksek bir modeldir. 70 °C’ye kadar ısıtma kapasitesi, ürünün farklı hamur türleri için ideal ortamı sağlamasına yardımcı olur. 38 kg ağırlığı ve kompakt gövdesi ile her üretim alanına kolaylıkla konumlanabilir. Unox’un endüstriyel standartlardaki sağlam yapısı sayesinde uzun ömürlü, stabil ve yüksek performanslı bir mayalama deneyimi sağlar.