UNOX XEBPL-16EU-M Endüstriyel Mayalandırma Kabini

UNOX XEBPL-16EU-M, profesyonel fırıncılık ve pastacılık üretiminde hamur mayalama sürecini tam kontrol altında tutmak için geliştirilmiş endüstriyel bir mayalandırma kabinidir. Manuel kontrol sistemi sayesinde sıcaklık ayarını doğrudan kullanıcı yönetir ve üretim koşullarına göre maksimum esneklik sağlar. 16 adet 600×400 mm tepsi kapasitesi ile yoğun üretim yapan işletmeler için ideal bir çözümdür.

Kabinin homojen ısı dağılımı, gluten yapısının doğru gelişmesini sağlar ve ürünlerde standart bir kabarma elde edilmesine yardımcı olur. Sıcaklığın 70 °C’ye kadar çıkabilmesi sayesinde özellikle yüksek nem ve ısı gerektiren özel hamur tiplerinde üstün performans sunar. Sağlam gövde yapısı, profesyonel mutfak yüklerine karşı dayanıklılık ve uzun ömür sağlar.

Teknik Özellikler

• Ürün Türü: Endüstriyel Mayalandırma Kabini

• Voltaj ve Frekans: 230 V ~ 1N – 50/60 Hz

• Elektrik Gücü: 2,4 kW

• Maksimum Sıcaklık: 70 °C

• Tepsi Kapasitesi: 16 adet 600×400 mm (görselde tepsi bilgisi yer almıyor ancak serinin standart kapasitesi budur)

• Boyutlar (WxDxH): 866 × 950 × 1879 mm

• Ağırlık: 100 kg

• Kontrol Sistemi: Manuel kontrol