UNOX XEBHC-HCEU Buhar Yoğunlaştırıcılı Elektrikli Fırın Davlumbazı

UNOX XEBHC-HCEU, profesyonel elektrikli fırınlarda pişirme sırasında oluşan buhar ve kokuların azaltılmasına yardımcı olmak için tasarlanmış buhar yoğunlaştırıcılı davlumbaz modelidir. Yoğunlaştırılan buharı su giderine tahliye eden sistem, çalışma ortamındaki nem yükünün kontrol altında tutulmasına katkıda bulunur.

310–390 m³/sa hava akış kapasitesine sahip yüksek debili fan, özellikle fırın kapağı açıldığında ortaya çıkan yoğun buharı hızlı şekilde çekerek çalışma alanına yayılmasını sınırlandırır. Yüksek hava taşıma kapasitesi, pişirme dumanının daha uzun mesafelere yönlendirilmesine imkân tanırken sistem, fırının pişirme performansını değiştirmeden çalışır.

Entegre kondenserin otomatik temizleme özelliği, yoğunlaştırma sisteminde oluşabilecek kalıntıların azaltılmasına ve bakım işlemlerinin kolaylaştırılmasına yardımcı olur. Kompakt ve fırın üzerine yerleştirilebilen yapısı sayesinde pastaneler, fırınlar, oteller ve profesyonel üretim mutfakları için işlevsel bir endüstriyel davlumbaz çözümüdür. Model, BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP serisinin uygun elektrikli fırın versiyonlarıyla uyumludur.

Teknik Özellikler

• Marka: UNOX
• Model: XEBHC-HCEU
• Ürün türü: Buhar yoğunlaştırıcılı elektrikli fırın davlumbazı
• Çalışma sistemi: Buhar yoğunlaştırma ve su giderine tahliye
• Entegre kondenser temizliği: Otomatik
• Frekans: 50/60 Hz
• Voltaj: 230 V-1N
• Elektrik gücü: 0,1 kW
• Tahliye bacası çapı: 121 mm
• Minimum hava akışı: 310 m³/sa
• Maksimum hava akışı: 390 m³/sa
• Boyutlar (G × D × Y): 860 × 1.145 × 258 mm
• Ağırlık: 25 kg
• Uyumlu seri: BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP elektrikli fırınlar