UNOX XB1083, yüksek hacimli üretim yapan pastaneler, fırınlar, oteller ve endüstriyel mutfaklar için tasarlanmış üst segment bir konveksiyon fırınıdır. 16 adet 600×400 tepsi kapasitesi ile yoğun üretimlerde maksimum verim sağlar. 80 mm tepsi ara mesafesi, büyük ürünlerin pişirilmesine olanak tanırken, doğru hava sirkülasyonu sayesinde her rafta homojen pişirme performansı sunar.

400 V trifaze güç altyapısına uygun çalışan XB1083, 29,7 kW elektrik gücü ile yüksek ısı gerektiren tüm uygulamalarda güçlü ve stabil performans sağlar. UNOX’un dayanıklı yapısı, uzun süreli endüstriyel kullanımlara göre tasarlanmış sağlam gövde yapısı ile birleşerek kesintisiz çalışma imkânı yaratır.

Büyük üretim alanlarına hitap eden bu model, özellikle yoğun pastane ve ekmek üretim hatlarında, kurabiye–poğaça–ekmek–hamur işleri gibi geniş ürün portföyünün standart kalitede pişirilmesini garanti eder.