UNOX LIEVOX XELPA-10E2-V, pastane, fırın, otel ve profesyonel unlu mamul üretim noktalarında hamurun kontrollü koşullarda fermantasyonu için geliştirilmiş 10 tepsili profesyonel mayalandırma kabinidir. Fan destekli hava dolaşımı; sıcaklık ve nemin kabin içerisinde daha dengeli dağıtılmasını sağlayarak farklı tepsi seviyelerinde homojen mayalanmayı destekler. 5 adet çift derinlikli destek yapısıyla toplam 10 adet 600 × 400 mm tepsi kapasitesi sunar.
Maksimum 50 °C çalışma sıcaklığı, kazan tipi nem üretimi ve havalandırmalı mayalandırma sistemi sayesinde ekmek, kruvasan, brioche, poğaça ve benzeri mayalı hamurların üretim süreçlerinde kontrollü sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur. UNOX BAKERTOP-X™ serisiyle uyumlu olan XELPA-10E2-V, profesyonel hamur mayalandırma dolabı arayan işletmeler için fırın sistemiyle bütünleşebilen yüksek kapasiteli bir çözüm sunar.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.