Sin of Cold MXE14.40 Elektronik Kontrollü Şok Soğutucu ve Dondurucu

Sin of Cold MXE14.40, yüksek kapasiteli üretim yapan profesyonel mutfaklar için tasarlanmış, en ileri teknolojiye sahip şok soğutucu ve dondurucu çözümüdür. Gıda güvenliğini ve kaliteyi en üst seviyeye taşıyan bu model; restoranlar, oteller, catering mutfakları ve pastanelerde büyük hacimli üretimlerin hızlı ve güvenli şekilde soğutulmasını sağlar.

40 kg’a kadar şok soğutma kapasitesi (+90 °C → +3 °C, 90 dakika) ve 25 kg’a kadar şok dondurma kapasitesi (+90 °C → -18 °C, 240 dakika) ile MXE14.40, yüksek üretim hacmi gerektiren işletmelerin beklentilerini rahatlıkla karşılar. 14 adet 600x400 mm veya GN1/1 tepsi kapasitesi ile farklı üretim formatlarına uyum sağlayarak kullanım esnekliği sunar.

70 mm izolasyon kalınlığı maksimum enerji verimliliği sağlarken, elektronik kontrol sistemi sayesinde sıcaklık ve zaman parametreleri hassas biçimde yönetilir. Yuvarlatılmış köşeler temizlik kolaylığı sunarken, AISI 304 paslanmaz çelik gövde uzun ömürlü, hijyenik ve dayanıklı kullanım garantisi verir.

MXE14.40, büyük ölçekli mutfaklarda üretim hızını artırırken gıdaların besin değerini, dokusunu ve kalitesini en iyi şekilde koruyarak işletmelerin profesyonel ihtiyaçlarını mükemmel şekilde karşılar.

Teknik Özellikler

• 14 adet 600 × 400 mm veya GN1/1 tepsi kapasitesi

• Şok soğutma kapasitesi: +90 °C → +3 °C, 40 kg / 90 dk

• Şok dondurma kapasitesi: +90 °C → -18 °C, 25 kg / 240 dk

• Tepsiler arası mesafe: 65 mm

• İzolasyon kalınlığı: 70 mm

• Elektronik kontrol sistemi

• Yuvarlatılmış köşeli hijyenik tasarım

• Malzeme: AISI 304 paslanmaz çelik

• Güç: 2,0 kW – 50 Hz AC 380/400V 3N

• Boyutlar: 798 × 853 × 1860 mm

• Ağırlık: 190 kg