Sin of Cold FLFT701B Dokunmatik Kontrollü Geciktirmeli Mayalandırma Kabini

Sin of Cold FLFT701B, modern fırınlar, pastaneler, oteller ve üretim tesislerinde hamur işleme süreçlerini optimize etmek için geliştirilmiş profesyonel bir geciktirmeli mayalandırma kabinidir. Bu ileri teknoloji ekipman, ürünlerin fermantasyon sürecini hassas bir şekilde kontrol ederek üretim planlamasında esneklik sağlar ve üretim kalitesini artırır.

Cihaz, -18 °C ile +35 °C sıcaklık aralığında çalışarak hem soğukta bekletme hem de ideal mayalandırma koşullarını tek gövdede sunar. Bu sayede üretim öncesi hamur olgunlaştırma ve planlı pişirme süreçleri kusursuzca entegre edilir. 18 adet 600×400 mm tepsi kapasitesi ile yüksek üretim hacmi sunan FLFT701B, yoğun üretim yapan işletmeler için mükemmel bir çözümdür.

Gelişmiş 7” dokunmatik kontrol paneli, program oluşturma, otomatik çalışma planlama ve HACCP veri kaydı gibi özelliklerle üretim sürecinin tüm aşamalarında tam kontrol sağlar. AISI 304 paslanmaz çelik gövde, uzun ömür ve maksimum hijyen sunarken, 75 mm izolasyon kalınlığı enerji verimliliğini en üst düzeye çıkarır.

FLFT701B, hamur işleme teknolojisinde en yüksek standartları hedefleyen profesyonel işletmeler için tasarlanmıştır. Ürün kalitesini artırırken üretim süreçlerini standartlaştırır ve zaman yönetiminde büyük avantaj sağlar.

Teknik Özellikler

• Tepsi kapasitesi: 18 adet 600 × 400 mm

• Sıcaklık aralığı: -18 °C ila +35 °C

• Tepsiler arası mesafe: 70 mm

• İzolasyon kalınlığı: 75 mm

• 7” dokunmatik kontrol paneli – program oluşturma, HACCP veri kaydı ve gelişmiş fonksiyonlar

• Gövde: AISI 304 paslanmaz çelik

• Güç: 1,47 kW – 50 Hz AC 220/240V 1N

• Boyutlar: 740 × 835 × 2140 mm

• Ağırlık: 130 kg