Sammic Smartvide X Sous-Vide Pişirici | 56 Lt | 2000 W

Sammic Smartvide X, ileri seviye sıcaklık kontrolü ile sous-vide pişirme yapan profesyonel işletmeler için geliştirilmiş üst segment bir pişirme cihazıdır. Aynı kategorideki cihazlardan farkı, daha gelişmiş gövde yapısı ve yüksek yoğunluklu kullanımlar için optimize edilmiş dayanıklı mühendisliğidir.

Sous-vide yöntemi; minimum ağırlık kaybı, daha yüksek su tutma kapasitesi ve ürünlerde maksimum doku korunumu sağlar. Smartvide X, Bluetooth bağlantısı, HACCP uyumluluğu ve tavsiye edilen opsiyonel çekirdek probu ile gıda güvenliğini uluslararası standartlarda yönetmek isteyen işletmeler için ideal bir çözümdür.

Özellikle steak house restoranlar, et işleme mutfakları, şef restoranları ve premium catering üretim merkezlerinde yoğun tercih edilir.

Teknik Özellikler

• Kapasite: 56 Lt

• Güç: 2000 W

• Sıcaklık stabilitesi: ±0,1°C

• Minimum kap derinliği: 150 mm

• Bağlantı: Bluetooth

• Uyumluluk: HACCP

• Opsiyonel çekirdek probu

• Elektrik bağlantısı: 230V / 50-60 Hz / 1N

• Ürün ölçüleri: 125 x 148 x 385 mm

• Daha uzun gövde yapısıyla büyük tanklarda optimize performans