RATIONAL iCombi Classic ICC 101E – 10 x 1/1 GN Elektrikli Kombi Fırın

RATIONAL iCombi Classic ICC 101E, 10 x 1/1 GN tepsi kapasitesiyle restoran, otel, catering, yemekhane ve yüksek hacimli profesyonel mutfakların günlük üretim ihtiyaçlarına yönelik geliştirilmiş güçlü bir elektrikli kombi fırın modelidir. Buhar, sıcak hava ve kombine pişirme yöntemlerini tek cihazda buluşturan yapı; farklı ürün gruplarında standart, tekrarlanabilir ve kontrollü sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur. RATIONAL, 10-1/1 GN kapasitesindeki iCombi Classic modellerini günlük yaklaşık 80–150 öğün üretim sınıfında konumlandırmaktadır.

ClimaPlus teknolojisi pişirme kabinindeki nemin %10'luk adımlarla kontrol edilmesine olanak verirken, 100 programa ve program başına 12 aşamaya kadar kayıt yapılabilmesi yoğun mutfak operasyonlarında standart reçetelerin tekrar uygulanmasını kolaylaştırır. Otomatik temizleme sistemi, renkli ekranlı kullanıcı arayüzü ve güçlü hava dolaşımıyla RATIONAL ICC 101E; profesyonel endüstriyel fırın, konveksiyonlu fırın ve elektrikli kombi fırın arayan işletmeler için yüksek kapasite ile kontrollü pişirmeyi bir araya getirir.

Sol menteşeli kapı, güvenlik kapı kilidi, enerji optimizasyon sistemi bağlantısı, entegre yağ tahliyesi, harici merkez sıcaklık sensörü ve kilitlenebilir kontrol paneli gibi donanımlar modele ve sipariş konfigürasyonuna bağlı olarak opsiyonel olarak tercih edilebilir.

Teknik Özellikler

• Marka: RATIONAL
• Seri: iCombi Classic
• Model: ICC 101E
• Ürün Tipi: Elektrikli Kombi Fırın
• Tepsi Kapasitesi: 10 x 1/1 GN
• Desteklenen GN Ölçüleri: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3 ve 2/8 GN
• Günlük Üretim Kapasitesi: Yaklaşık 80–150 öğün
• Voltaj: 400 V
• Faz: 3N~
• Frekans: 50/60 Hz
• Katalog Güç Değeri: 18 kW
• Güncel RATIONAL Toplam Bağlantı Gücü: 18,9 kW
• Sıcak Hava Gücü: 18 kW
• Buhar Gücü: 18 kW
• Sigorta: 3 x 32 A
• Genişlik: 850 mm
• Derinlik: 842 mm
• Yükseklik: 1014 mm
• Katalog Görselindeki Ağırlık: 121 kg
• Su Girişi: R 3/4"
• Su Çıkışı: DN 50
• Su Basıncı: 1–6 bar
• Nem Kontrolü: ClimaPlus
• Program Hafızası: 100 programa kadar
• Program Adımı: Program başına 12 aşamaya kadar
• Temizlik Sistemi: Otomatik temizleme
• Kullanım Alanı: Restoran, otel, catering, yemekhane ve profesyonel üretim mutfakları