RATIONAL CombiMaster Plus XS 6 x 2/3 GN Elektrikli Kombi Fırın

RATIONAL CombiMaster Plus XS, sınırlı alanda profesyonel pişirme performansı isteyen restoran, kafe, otel, pastane ve gastronomi işletmeleri için geliştirilmiş kompakt bir elektrikli kombi fırın modelidir. 6 x 2/3 GN tepsi kapasitesi ve yalnızca 655 × 555 × 567 mm ölçüleri sayesinde küçük mutfaklarda, açık mutfak uygulamalarında veya ikinci bir endüstriyel fırın ihtiyacında alanı verimli kullanmaya yardımcı olur. Model, günlük yaklaşık 20–80 porsiyonluk üretim kapasitesine yönelik tasarlanmıştır.

Buhar, sıcak hava ve kombine pişirme olanaklarını bir araya getiren RATIONAL CombiMaster Plus XS; ClimaPlus® teknolojisiyle pişirme kabinindeki nem seviyesinin kontrol edilmesine yardımcı olur. 30–300 °C çalışma aralığı, 5 programlanabilir fan hızı, 100 programa kadar kayıt ve program başına 6 adıma kadar pişirme desteği; farklı ürün gruplarında standart sonuçlar elde etmeyi kolaylaştırır. Otomatik temizleme sistemi ve kompakt tasarımıyla profesyonel konveksiyonlu fırın ve kombi fırın arayan işletmeler için güçlü bir çözüm sunar.

Teknik Özellikler

• Marka: RATIONAL
• Model: CombiMaster Plus XS / CM Plus XS
• Ürün Tipi: Elektrikli profesyonel kombi fırın
• Tepsi Kapasitesi: 6 x 2/3 GN
• Uyumlu GN Yerleşimleri: 1/2, 2/3, 1/3 ve 2/8 GN
• Günlük Üretim Kapasitesi: Yaklaşık 20–80 porsiyon
• Voltaj: 400 V
• Faz: 3 NAC / 3N~
• Frekans: 50/60 Hz
• Toplam Elektrik Bağlantı Gücü: 5,7 kW
• Sıcak Hava Gücü: 5,4 kW
• Buhar Gücü: 5,4 kW
• Sigorta: 3 × 10 A
• Pişirme Sıcaklığı: 30–300 °C
• Nem Kontrolü: ClimaPlus® – 5 kademeli nem ölçümü, ayarı ve kontrolü
• Program Hafızası: 100 program
• Program Adımı: Program başına 6 adıma kadar
• Fan Hızı: 5 programlanabilir kademe
• Temizlik Sistemi: Otomatik temizleme
• Merkez Sıcaklık Sensörü: Var
• USB Arayüzü: Var
• Genişlik: 655 mm
• Derinlik: 555 mm
• Yükseklik: 567 mm
• Ağırlık: 62 kg
• Su Girişi: R 3/4"
• Su Çıkışı: DN 40
• Su Basıncı: 1,5–6 bar