Mussana Pony 2 Litre Krema Makinesi; pastane, kafe, restoran, otel, dondurmacı ve profesyonel mutfaklarda taze kremanın hızlı, hijyenik ve standart kalitede hazırlanması için geliştirilmiş profesyonel bir krema çırpma makinesidir. Sensör kontrollü porsiyonlama sistemi sayesinde servis miktarı ihtiyaca göre ayarlanabilirken, krema sisteminin garnitür çıkış ucuna kadar yoğun biçimde soğutulması ürün kalitesinin servis boyunca korunmasına yardımcı olur. Mussana’nın paslanmaz çelik çift karıştırma silindiri yüksek çırpma kapasitesi sağlarken cihaz, saatte 90 litreye kadar sıvı krema işleme kapasitesine ulaşabilir.
230 mm genişliğindeki kompakt gövdesi sayesinde tezgâh üzerinde sınırlı alan kaplayan Mussana Pony, tamamen elektronik sıcaklık kontrolü, standart temizleme sistemi ve çıkarılabilir paslanmaz çelik krema haznesiyle yoğun profesyonel kullanıma uygundur. Aerosol veya gaz kartuşu gerektirmeden sıvı kremayı hava ile çırparak servis edilebilir kıvama getirir; böylece sıcak çikolata, waffle, dondurma, pasta, tatlı ve içecek sunumlarında hızlı ve tutarlı krema servisi sağlar. DIN 10507 gıda hijyeni standardına göre test edilmiş yapısı da profesyonel kullanımda hijyen yönetimini destekler.
Mussana Microclean Dezenfektan Temizleyici 1 LT, makinenin hijyenik temizlik ve dezenfeksiyon işlemlerinde kullanılmak üzere opsiyonel olarak temin edilebilir. Mussana kullanım talimatlarında Microclean temizleyicinin krema sisteminin düzenli dezenfeksiyonunda kullanılması önerilmektedir.
Opsiyonel ürünler fiyata dahil değildir. Bu ürünler için lütfen ayrıca bilgi alınız.