Moretti Forni S140ES-161600-P Elektrikli Modüler Katlı Fırın Steel Serisi

Moretti Forni S140ES-161600-P Elektrikli Modüler Katlı Fırın Steel Serisi

Moretti Forni S140ES-161600-P, 450°C’ye kadar sıcaklık, %35 enerji tasarrufu, 100 programlı hafıza ve akıllı güç kontrolüyle profesyonel mutfaklar için ideal.

Moretti Forni S140ES-161600-P, Seri S ailesinin en gelişmiş ve özelleştirilebilir modellerinden biridir. Pizza, ekmek, pastane ürünleri ve gastronomi için çok amaçlı kullanıma uygun elektrikli katlı fırın olarak tasarlanmıştır.

Enerji verimliliği en önemli özelliklerinden biridir: Geleneksel fırınlara kıyasla %35 daha az enerji tüketir ve %20 daha hızlı pişirme performansı sunar. Maksimum 450°C sıcaklık kapasitesi sayesinde Napolitan pizza gibi yüksek ısıda kısa sürede pişirme gerektiren ürünlerde mükemmel sonuçlar verir.

Dual-Temp® Teknolojisi, üst ve alt sıcaklığın bağımsız kontrolünü sağlarken; Dual-Power® Teknolojisi, üst ve alt güç yönetimini ayrı yöneterek hassas pişirme sunar. Adaptive-Power® Teknolojisi (P.I.D. sistemi) ise yük miktarına göre enerjiyi otomatik düzenler.

Profesyonel kullanıcılar için tasarlanmış 5” çok dilli TFT ekran, 100 özelleştirilebilir pişirme programı, çift prob ile sıcaklık takibi ve haftalık açma-kapama zamanlayıcısı ile iş akışını kolaylaştırır. Ayrıca SmartBaking uygulaması ile uzaktan kontrol imkânı sunar.

Yoğun üretim anlarında Power-Booster™ Teknolojisi ek güç desteği sağlarken, Eco-Standby BY™ Teknolojisi boşta geçen sürelerde enerji tasarrufu yapar. Delta-Power™ Teknolojisi sayesinde fırının ön ve arka bölgelerinde eşit güç dağılımı korunur.

Teknik Özellikler

• Maksimum Sıcaklık: 450°C

• Enerji Verimliliği: %35 daha az tüketim, %20 daha hızlı pişirme

• Kontrol: Dual-Temp®, Dual-Power®, Adaptive-Power®

• Ekran: 5” renkli TFT, çok dilli arayüz

• Programlar: 100 özelleştirilebilir pişirme programı

• Fonksiyonlar: Eco-Standby BY™, Power-Booster™, Delta-Power™, Half-Load™, Hotkey özelleştirme

• Pişirme Kapasitesi (3 kat): 12 adet 600x400 mm tepsi / 36 pizza (Ø 30 cm) / 18 pizza (Ø 45 cm)

• Boyutlar: 1815 x 1408 x 1180 mm (3 katlı model)

• Ağırlık: 868 kg

• Güç: Maks. 48 kW / Ortalama 15 kWh tüketim

• Yapı: Paslanmaz çelik gövde, refrakter taban, çift LED aydınlatma, yüksek izolasyon