MKF 511 TS – Dokunmatik Kontrollü Elektrikli Konveksiyon Fırın

MKF 511 TS – Dokunmatik Kontrollü Elektrikli Konveksiyon Fırın | Akıllı Mutfaklar İçin Maksimum Performans

MKF 511 TS, gelişmiş TFT dokunmatik ekranı, hassas sıcaklık kontrolü ve yüksek programlama kapasitesiyle profesyonel mutfaklar için özel olarak tasarlanmış üstün performanslı bir fırındır. Nemlendirme, ön ısıtma ve otomatik yıkama özellikleri sayesinde her pişirme döngüsünde hijyen, verim ve kalite bir arada sunulur.

Öne Çıkan Özellikler:

• 7” TFT Dokunmatik Ekran: Kolay kullanım, hızlı ayarlama ve net görüntü

• 500 Farklı Program Kaydı: Farklı menüler ve ürünler için esnek pişirme planlaması

• Hassas Sıcaklık Takibi: Dijital prob ile ürün iç sıcaklığını birebir takip imkânı

• Gelişmiş Nem Kontrolü: Kuruma önleyici direkt nemlendirme sistemi

• Otomatik Yıkama: Zaman kazandıran, hijyenik kullanım sağlayan entegre sistem

• Yüksek Isı Verimi: Güçlü rezistanslar ile hızlı ve eşit pişirme

Kimler İçin Uygun?

• Restoran ve fine dining mutfakları

• Otel ve resort mutfakları

• Pastane, fırın ve catering hizmeti sunan işletmeler

• Hijyen, hız ve teknolojik kontrol isteyen profesyonel mutfaklar

Not: GN 1/1 tepsiler ayrı satılmaktadır. Sıcaklık probu ürünle birlikte gelmez (opsiyoneldir).

Teknik Özellikler:

• Model: MKF 511 TS

• Tepsi Kapasitesi: 5 adet GN 1/1

• Pişirme Sistemi: 1 adet çift yöne dönebilen fan motoru

• Fan Kontrolü: 5 kademeli hız + yarı-statik fan durdurma fonksiyonu

• Sıcaklık Aralığı: 30 °C – 270 °C (dijital prob kontrollü)

• Nemlendirme: Direkt nemlendirme sistemi, 10 seviye panel kontrollü

• Kontrol Paneli: 7” TFT kapasitif renkli dokunmatik ekran

• Program Hafızası: 500 program / her programda 10 pişirme adımı

• Ön Isıtma Fonksiyonu: Var

• Elektrik Gücü: 7.8 kW / 380–400 V / 50–60 Hz / 3 faz

• Boyutlar: 730 x 849 x 700 mm

• Ağırlık: 78,4 kg

• Yıkama Sistemi: Dahili otomatik (MKWT)

• Sıcaklık Prob Seçeneği: MKSCMU ile hassas çekirdek sıcaklığı takibi