MKF 511 BM, profesyonel mutfaklarda verimlilik, hassasiyet ve çok yönlülüğü bir araya getiren elektronik kontrollü, nemlendirme sistemli bir fırındır. Gelişmiş dijital arayüzü, programlanabilir pişirme fonksiyonları ve hassas sıcaklık kontrolü sayesinde hem geleneksel hem de modern tarifler için ideal çözümdür.
Black Mask Panel: Modern, okunabilir ekran ile tüm ayarlara kolay erişim
Programlanabilir Fonksiyonlar: Farklı ürün grupları için hızlı tarif kaydı ve tekrar edilebilirlik
Hassas Pişirme: Sıcaklık probu ile iç sıcaklık takibi ve kontrollü sonuçlar
Fan Hızı Seçimi: 3 kademeli fan + fan durdurma ile hassas ürünlerde bozulmayı önler
Nemlendirme ve Buhar Kontrolü: Kuruma önleyici sistemle daha sulu ve lezzetli sonuçlar
Opsiyonel Özellikler: Otomatik yıkama sistemi (MKWT) ve sıcaklık probu (EKSCS) entegrasyonu ile temizlik ve kontrol kolaylığı
Restoran mutfakları
Otel ve catering firmaları
Toplu yemek üretim tesisleri
Pastane ve fırınlar
Detaylı ve tekrarlanabilir pişirme isteyen profesyonel şefler
Model: MKF 511 BM
Tepsi Kapasitesi: 5 adet GN 1/1
Fan Sistemi: Çift yöne dönen motor, 3 kademeli fan hızı + yarı-statik fan durdurma
Sıcaklık Aralığı: 30 °C – 270 °C (dijital prob kontrollü)
Kontrol Paneli: Black Mask Panel – dijital sıcaklık, zaman ve nem yönetimi
Program Hafızası: 100 program, her biri için 10 pişirme adımı ayarlanabilir
Nem Kontrolü: Direkt nemlendirme sistemi – panel kontrollü 10 seviye
Ön Isıtma Fonksiyonu: Mevcut
Elektrik Gücü: 7.8 kW / 380–400 V / 50–60 Hz / 3 faz
Boyutlar: 730 x 849 x 700 mm
Ağırlık: 78.4 kg
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.