MKF 2011 BM – 20 Tepsili Elektronik Kontrollü Konveksiyon Fırın

MKF 2011 BM – 20 Tepsili Elektronik Kontrollü Konveksiyon Fırın | Maksimum Kapasite, Akıllı Teknoloji

MKF 2011 BM, endüstriyel mutfaklar için tasarlanmış yüksek kapasiteli, tam donanımlı bir konveksiyon fırınıdır. 20 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi, gelişmiş Black Mask elektronik kontrol paneli, 2 dijital prob ve programlanabilir pişirme fonksiyonları ile her pişirme sürecinde maksimum verim, hassasiyet ve kalite sunar.

Öne Çıkan Özellikler:

• Yüksek Kapasite: 20 GN 1/1 tepsi ile aynı anda büyük miktarda pişirme

• Gelişmiş Elektronik Kontrol: Dijital hassasiyetle tutarlı pişirme

• 2 Adet Sıcaklık Probu: Farklı ürünlerde aynı anda iç sıcaklık takibi

• Programlanabilir Yapı: 100 farklı tarif ve her biri için 10 adımda pişirme esnekliği

• Fan ve Nem Yönetimi: Her ürüne özel ideal pişirme ortamı

• Hijyen ve Konfor: Opsiyonel otomatik yıkama ile temizlik kolaylığı

Kimler İçin Uygun?

• Endüstriyel yemek üretim tesisleri

• Oteller, hastaneler, okul yemekhaneleri

• Catering firmaları ve merkezi mutfaklar

• Büyük hacimli üretim yapan profesyonel işletmeler

• Hijyen, hız ve otomasyon arayan işletmeler

Not: GN 1/1 tepsiler ürüne dahil değildir. MKWT ve EKSCS opsiyoneldir.

MKF 2011 BM ile mutfağınızın temposunu yükseltin! Akıllı kontrol, geniş kapasite ve profesyonel performans tek bir gövdede birleşiyor.

Teknik Özellikler:

• Model: MKF 2011 BM

• Tepsi Kapasitesi: 20 adet GN 1/1

• Fan Sistemi: 4 adet çift yöne dönebilen motor

• Sıcaklık Aralığı: 30 °C – 270 °C (2 dijital prob kontrollü)

• Fan Kademesi: 3 hız + yarı-statik fan durdurma özelliği

• Nem Kontrolü: Direkt nemlendirme – panel üzerinden 10 seviyeli ayar

• Kontrol Paneli: Black Mask – elektronik sıcaklık, zaman ve nem yönetimi

• Programlama: 100 program hafızası, her biri için 10 adımlı pişirme planı + ön ısıtma

• Elektrik Gücü: 31 kW / 50–60 Hz / 380–400 V / 3 faz

• Boyutlar: 930 x 1035 x 1900 mm

• Ağırlık: 247,2 kg

• Opsiyonel Özellikler:

  • Otomatik yıkama sistemi (MKWT)

  • Sıcaklık probu (EKSCS)