MKF 1111 BM, yoğun ve sürekli üretim yapan profesyonel mutfaklar için tasarlanmış, elektronik kontrollü yüksek kapasiteli bir konveksiyon fırınıdır. 11 GN 1/1 tepsi kapasitesi, gelişmiş Black Mask dijital paneli, 100 program hafızası ve çok kademeli fan/nem/sıcaklık yönetimi ile verimlilik ve kaliteyi bir arada sunar.
Yüksek Kapasite: 11 tepsilik geniş iç hacim ile büyük partili üretim
Programlanabilir Akıllı Sistem: Farklı ürünler için hızlı geçişli reçete hafızası
Black Mask Panel: Estetik ve kullanıcı dostu dokunmatik dijital kontrol arayüzü
Hassas Pişirme: Çekirdek sıcaklık takibi ile ürün bazlı doğruluk
Çok Kademeli Nem & Fan Ayarı: Ürün hassasiyetine göre ortam kontrolü
Hijyen Avantajı: Opsiyonel otomatik yıkama sistemi ile zaman kazancı
Endüstriyel mutfaklar ve üretim tesisleri
Catering şirketleri ve yemek fabrikaları
Oteller, restoran zincirleri
Yüksek kapasiteli pişirme döngüsü gerektiren profesyonel işletmeler
Kalite kontrolü ve reçetelendirme isteyen şefler
Not: GN 1/1 tepsiler ürüne dahil değildir. MKWT ve EKSCS opsiyoneldir.
MKF 1111 BM ile her partide aynı kalite, her tarifte aynı sonuç. Elektronik kontrol ve yüksek hacim bir arada!
Model: MKF 1111 BM
Tepsi Kapasitesi: 11 adet GN 1/1
Fan Sistemi: 2 adet çift yöne dönebilen motor
Fan Kademesi: 3 hız + yarı-statik fan durdurma özelliği
Sıcaklık Aralığı: 30 °C – 270 °C (dijital prob ile hassas kontrol)
Nem Yönetimi: Direkt nemlendirme, panel kontrollü 10 seviye
Programlama: 100 program + her biri için 10 pişirme adımı tanımlama
Ön Isıtma Fonksiyonu: Mevcut
Kontrol Paneli: Black Mask – modern dijital kullanıcı arayüzü
Elektrik Gücü: 15.4 kW / 50–60 Hz / 380–400 V / 3 faz
Boyutlar: 730 x 849 x 1130 mm
Ağırlık: 113.8 kg
Opsiyonel Özellikler:
Otomatik yıkama sistemi (MKWT)
Dijital sıcaklık probu (EKSCS)
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.