Mazzer Philos Uyumlu I189D 64 mm Paslanmaz Çelik Flat Değirmen Bıçak Seti

Mazzer Philos için geliştirilen I189D 64 mm flat değirmen bıçak seti, espresso ve batch brew arasında geçiş yapan kullanıcılar için çok yönlü ve rafine bir öğütüm karakteri sunar. Mazzer’in kendi üretimi olan bu özel bıçak seti, Philos single dose değirmenle yüksek uyum içinde çalışacak şekilde tasarlanmıştır. Paslanmaz çelik düz bıçak yapısı, öğütüm sürekliliğini desteklerken fincanda dengeli, tatlılık odaklı ve gövdeli bir sonuç elde edilmesine katkı sağlar. Hem profesyonel baristalar hem de demleme profilini daha ileri seviyeye taşımak isteyen kullanıcılar için güçlü bir yükseltme parçasıdır.

Dünyada geniş beğeni kazanan Mazzer Mini bıçak geometrisinin güncellenmiş bir yorumu olan I189D, özellikle orta ve koyu kavrum kahvelerde daha belirgin tat ayrımı ve daha yumuşak bir içim hissi sunar. Kadifemsi ağız hissi, dengeli tatlılık, dolgun gövde ve çikolata ile kuru meyve notalarını öne çıkaran karakteri sayesinde farklı ekstraksiyon yöntemlerinde güven veren bir performans ortaya koyar. Espresso shot’larında yoğunluk ve dengeyi korurken batch brew uygulamalarında da kontrollü ve istikrarlı sonuçlar üretmesi, bu bıçak setini Mazzer Philos kullanıcıları için üst düzey bir tercih haline getirir.