Josper HJA-PLUS-M120-T Standlı Kömürlü Fırın

Josper HJA-PLUS-M120-T, odun kömürüyle çalışan, ızgara pişirimini kapalı fırın haznesiyle birleştiren profesyonel bir kömürlü fırındır. 51 × 76 cm ızgara alanı ve standlı konfigürasyonuyla restoran, steakhouse ve otel mutfaklarında et, balık veya sebze odaklı menülerin pişirme istasyonunda değerlendirilebilir.

Daha geniş bir ızgara alanında farklı siparişleri birlikte planlamak isteyen işletmeler için modelin dış ölçüleri 104 × 168 × 79,5 cm’dir (genişlik × yükseklik × derinlik). Katalogda yaklaşık 120 kişilik işletme ölçeğiyle eşleştirilir; bu değer saatlik yemek üretim kapasitesi değildir. Gerçek servis kapasitesini menü, porsiyon boyutu ve pişirme süresiyle birlikte değerlendirin. HJA-PLUS serisinin servo destekli kapı kapatma sistemi ve ısı yalıtımlı gövdesi profesyonel kullanıma yönelik tasarımın parçalarıdır.