EKA MKF 611 V C TS, kompakt boyutlarda maksimum pişirme kapasitesi sunan, boyler sistemli profesyonel elektrikli kombi fırın modelidir. Boyler sistemi sayesinde üretilen güçlü ve dengeli buhar, hassas pişirme isteyen tüm şefler için üstün sonuçlar sağlar. Et, balık, sebze, hamur işleri ve pastane ürünlerinde daha sulu, daha parlak ve daha homojen pişirme performansı sunar.
Model, TFT 7” kapasitif dokunmatik renkli ekran ile yönetilir; sıcaklık, zaman, fan kademeleri ve buhar üretimi tamamen dokunmatik arayüz üzerinden kontrol edilir. 6 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi, üretim hacmi yüksek profesyonel mutfaklara uygundur. 500 program hafızası ve program başına 10 pişirme adımı sayesinde standart reçeteler korunur, zincir işletmelerde ürün kalitesi tüm şubelerde aynı seviyede tutulabilir.
Boyler sistemi (3,5 kW), yoğun buhar ihtiyacı duyulan ekmek, kruvasan, baget, döner, kuzu tandır, steak, sebze ve sous-vide sonrası ürün bitirişlerinde mutfak profesyonellerine ciddi avantaj sağlar. Opsiyonel çekirdek sıcaklık probu (MKSCMU) ve otomatik yıkama sistemi (MKWT) entegrasyonu ile hem hijyen hem de hassas pişirme standartları en üst seviyeye çıkarılmıştır.
Marka: EKA
Model: MKF 611 V C TS
6 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi
1 adet çift yöne dönen motor ile homojen pişirme sistemi
Dokunmatik sıcaklık, zaman ve buhar kontrolü
TFT 7” kapasitif dokunmatik renkli ekran
5 kademe fan hızı ve yarı-statik fan durdurma fonksiyonu
500 program hafızası, program başına 10 pişirme adımı
Dijital prob kontrolü, 30°C – 270°C sıcaklık aralığı
Boyler sistemi (3,5 kW) buhar üretimi, panel kontrollü 10 seviye
Güç: 11,4 kW – 50/60 Hz – AC 380/400V 3N
Boyutlar: 500 x 930 x 700 mm
Ağırlık: 72,2 kg
Opsiyonel otomatik yıkama sistemi (MKWT)
Opsiyonel çekirdek sıcaklık probu (MKSCMU) ile hassas pişirme
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.