EKA MKF 1064 BM Elektrikli Konveksiyon Nemlendirmeli Fırın (Elektronik Kontrol)

EKA MKF 1064 BM Elektrikli Konveksiyon Nemlendirmeli Fırın (Elektronik Kontrol)

EKA MKF 1064 BM, yoğun üretim yapan profesyonel mutfaklar için geliştirilmiş, üst seviye teknolojilerle donatılmış bir konveksiyon fırındır. Elektronik sıcaklık ve nem kontrolü, programlanabilir pişirme adımları ve Black Mask Panel teknolojisi sayesinde kusursuz bir kullanım deneyimi sunar. Yüksek kapasiteli yapısıyla, kalabalık servisler için mükemmel bir çözümdür.

Öne Çıkan Avantajlar

• Yoğun mutfaklar için yüksek üretim kapasitesi

• Akıllı ve hassas pişirme yönetimi

• Elektronik panel ile kolay kullanım

• Farklı pişirme ürünleri için esnek fan ve nem kontrolü

• Temizlik ve bakımda kolaylık sağlayan opsiyonel otomatik yıkama sistemi

• Opsiyonel hassas sıcaklık probu ile maksimum kontrol ve pişirme kalitesi

Teknik Özellikler

• Tepsi Kapasitesi: 10 adet 600 x 400 mm tepsi

• Pişirme Sistemi: 3 adet çift yöne dönen motor

• Kontrol Paneli: Elektronik sıcaklık, zaman ve nem kontrolü (Black Mask Panel)

• Fan Sistemi: 3 kademeli fan hızı + yarı-statik fan durdurma fonksiyonu

• Sıcaklık Aralığı: Dijital prob kontrollü, 30°C - 270°C

• Programlama: 100 program hafızası ve her program için 10 aşamalı pişirme ayarı + ön ısıtma fonksiyonu

• Nemlendirme: Direkt nemlendirme, panel kontrollü 10 kademe

• Enerji Tüketimi: 15,5 kW / 50-60 Hz / AC 380-400V 3N

• Boyutlar: 850 x 1035 x 1130 mm

• Ağırlık: 140,4 kg

• Opsiyonel Özellikler:

  • Otomatik yıkama sistemi (MKWT)

  • Hassas sıcaklık probu (EKSCS)