EKA MKF 1011 V C TS Boylerli Kombi Fırın, buhar kontrollü pişirme teknolojisine ihtiyaç duyan profesyonel mutfaklar için geliştirilmiş ileri seviye bir konveksiyonel kombi fırın modelidir. Boyler sistemi (3,5 kW), pişirme haznesine sürekli ve kararlı buhar sağlayarak ekmek, hamur işleri, kırmızı et, tavuk, balık ve sebze pişirmede üstün sonuçlar sunar. Yüksek tepsi kapasitesi sayesinde toplu üretim yapan restoranlar, oteller, catering firmaları, gastronomi mutfakları ve zincir işletmeler için mükemmel performans sağlar.
7” kapasitif TFT dokunmatik ekran, kullanıcıya akıllı bir pişirme paneli sunar. 500 program hafızası ve her programda 10 pişirme adımı ile reçeteler standartlaştırılabilir, ürün kalitesi her servis gününde aynı seviyede korunur.
Pişirme Kapasitesi: 10 adet GN 1/1 tepsi
Pişirme Sistemi: 2 adet çift yöne dönen motor ile konveksiyonel pişirme
Kontrol Paneli: 7” kapasitif dokunmatik TFT ekran
Sıcaklık Aralığı: Dijital prob kontrollü 30°C – 270°C
Fan Sistemi: 5 kademe fan hızı + yarı-statik fan durdurma fonksiyonu
Nem & Buhar: Boyler sistemi (3,5 kW), panel kontrollü 10 seviye buhar kontrolü
Pişirme Programları: 500 program hafızası & her programda 10 kademe pişirme adımı
Elektrik Gücü: 19 kW / 380–400V / 50–60 Hz / 3N
Boyutlar: 580 × 930 × 970 mm
Ağırlık: 105 kg
Ek Özellikler:
Dahili otomatik yıkama sistemi (MKWT)
Dahili çekirdek prob (MKSCMU) ile hassas pişirme
Boyler sistemi ile kesintisiz ve yoğun buhar üretimi
Kırmızı et, tavuk ve balık ürünlerinde daha yumuşak, sulu ve lezzetli sonuçlar
Dokunmatik panel ile kolay kontrol ve yüksek tarif tekrarlanabilirliği
500 program kaydı sayesinde standart üretim ve zincir işletmelere uygun yapı
Çift motorlu fan sistemi ile eşit ve kontrollü ısı dağılımı
Hamur işleri, ekmek ve pastalar için ideal nem kontrollü pişirme
MKWT otomatik yıkama ile minimum iş gücü, maksimum hijyen
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.