Eka EKF 523 N T UD Elektrikli Konveksiyon Nemlendirmeli Fırın – Dokunmatik Kontrol, 5 GN Tepsili

Eka EKF 523 N T UD Elektrikli Konveksiyon Nemlendirmeli Fırın – Dokunmatik Kontrol, 5 GN Tepsili

Eka EKF 523 N T UD nemlendirmeli konveksiyon fırın. 5 GN tepsi kapasitesi, 100 program hafızası, dijital prob ve 10 seviye nem ayarıyla profesyonel çözüm.

Eka EKF 523 N T UD elektrikli konveksiyon fırın, restoran, otel ve pastane mutfakları için yüksek verimli pişirme teknolojisi sunar. 5 adet GN 2/3 (354x325 mm) tepsi kapasitesi ile yoğun mutfak operasyonlarında ideal bir çözümdür.

Çift yöne dönebilen fan motoru ve 2 kademeli fan hızı, ürünlerin her noktasında eşit pişirme sağlar. Dokunmatik ekran, sıcaklık, zaman ve nem kontrolünü tek panelden yönetmenize imkân verir.

Cihazın en güçlü yönlerinden biri, 100 program hafızası ve her programda 5 pişirme kademesi sunmasıdır. Ön ısıtma fonksiyonu sayesinde yoğun servis saatlerinde zamandan tasarruf sağlanır.

Dijital prob kontrolü ile yiyeceklerin iç sıcaklığı hassas biçimde takip edilirken, 10 seviye dijital nemlendirme sistemi sayesinde ekmek, hamur işleri, et ve sebzelerde mükemmel sonuç elde edilir.

30°C – 270°C sıcaklık aralığı, düşük ısıda pişirme ve yüksek sıcaklıkta kızartma gibi geniş kullanım seçenekleri sunar. Ayrıca opsiyonel EKSC probu ile daha da hassas pişirme mümkündür.

Dayanıklı yapısı, 40 kg ağırlığı ve kompakt boyutları (550x754x662 mm) ile uzun ömürlü ve profesyonel kullanım için tasarlanmıştır.