Colombia Nariño Microlot Catuai Yeşil Kahve

Colombia Nariño Microlot Catuai yeşil kahve çekirdekleri, Kolombiya'nın Nariño bölgesinde yetiştirilen seçkin Catuai varyetesi kahvelerdir. Bu mikrolot kahveler, sınırlı miktarda üretilir ve her biri yetiştirildiği bölgenin benzersiz toprak ve iklim özelliklerini yansıtır.

Nariño bölgesi, Kolombiya'nın güneybatısında yer alır ve kahve üretimi için ideal iklim ve toprak koşullarına sahiptir. Catuai varyetesi, Arabica kahve ailesinin bir alt türü olup, yüksek kaliteli ve kompleks lezzet profilleriyle bilinir. Bu mikrolot kahveler, küçük aile işletmeleri tarafından özenle yetiştirilir ve hasat edilir. Yıkanmış (washed) işleme yöntemi, kahvenin temiz ve parlak tatlar sunmasını sağlar.

Öne Çıkan Özellikler:

• Menşei: Kolombiya, Nariño
• Çekirdek Türü: %100 Arabica, Catuai varyetesi
• Yetiştiği İrtifa: 1.800 - 1.950 metre
• İşleme Yöntemi: Yıkanmış (Washed)
• Lezzet Notları: Kırmızı elma, çikolata, narenciye
• Gövde: Orta
• Asidite: Parlak ve dengeli
• Hasat Dönemi: Ekim - Kasım

Kavrulma ve Demleme Önerileri:

Bu çekirdekler, hafif-orta kavurma profiliyle meyvemsi ve tatlı notaları öne çıkarır. Filtre kahve, pour-over ve espresso gibi demleme yöntemleri için idealdir. Özellikle kırmızı meyve ve çikolata notaları arayan kahve severler için mükemmel bir seçenektir.