Colombia Cafe Sofía Screen 19 Yeşil Kahve

Colombia Café Sofía Screen 19 yeşil kahve çekirdekleri, Kolombiya'nın Antioquia, Risaralda ve Valle bölgelerinden toplanan yüksek kaliteli Arabica kahvelerdir. Bu çekirdekler, belirgin çikolata ve meyvemsi aromalarıyla dikkat çeker.

Café Sofía kahveleri, Kolombiya'nın güneydoğusundaki Antioquia, Risaralda ve Valle bölgelerinden özenle seçilir. Toplanan kahveler, Santa Teresita tesisinde depolanır ve burada kalite kontrol süreçlerinden geçirilir. Screen 19sınıflandırması, çekirdeklerin en az 7,5 milimetre boyutunda olduğunu gösterir, bu da homojen bir kavurma süreci sağlar.

Öne Çıkan Özellikler:

• Menşei: Kolombiya, Antioquia, Risaralda ve Valle
• Çekirdek Türü: %100 Arabica
• Yetiştiği İrtifa: 650 - 1.550 metre
• İşleme Yöntemi: Yıkanmış (Washed)
• Aroma: Çikolata, meyvemsi
• Lezzet Notları: Çikolata, üzüm
• Gövde: Yoğun
• Asidite: Yüksek
• Hasat Dönemi: Ekim - Kasım

  Kavrulma ve Demleme Önerileri:

  Bu çekirdekler, orta kavurma profiliyle çikolata ve meyvemsi notaları öne çıkarır. Espresso, filtre kahve ve pour-over gibi demleme yöntemleri için idealdir. Özellikle yoğun gövde ve yüksek asidite arayan kahve severler için mükemmel bir seçenektir.