Brazil Rio Minas NY 2/3 Scr. 19 Yeşil Kahve

Brazil Rio Minas NY 2/3 Scr. 19 yeşil kahve çekirdekleri, Brezilya'nın Rio de Janeiro ve Minas Gerais bölgelerinden elde edilen yüksek kaliteli Arabica türü kahvelerdir. Bu çekirdekler, dengeli lezzet profili ve çeşitli demleme yöntemlerine uygunluğu ile tanınır.

Rio Minas kahveleri, Brezilya'nın kahve üretiminde önemli iki bölgesi olan Rio de Janeiro ve Minas Gerais'ten gelir. NY 2/3 sınıflandırması, kahvenin yüksek kalite standartlarını karşıladığını belirtirken, Scr. 19 (Screen 19) çekirdek boyutunu ifade eder; bu, çekirdeklerin en az 7,5 milimetre olduğu anlamına gelir ve homojen kavurma sağlar.

Öne Çıkan Özellikler:

• Menşei: Brezilya, Rio de Janeiro ve Minas Gerais
• Çekirdek Türü: %100 Arabica
• Yetiştiği İrtifa: 800 - 1.500 metre
• İşleme Yöntemi: Doğal (Natural)
• Aroma: Tatlı
• Lezzet Notları: Fındık, çikolata, karamel
• Gövde: Orta
• Asidite: Yumuşak
• Hasat Dönemi: Mayıs - Ağustos

Kavrulma ve Demleme Önerileri:

Bu çekirdekler, orta kavurma profiliyle çikolata ve fındık notalarını öne çıkarır. Filtre kahve, espresso ve Türk kahvesi gibi demleme yöntemleri için idealdir. Özellikle espresso harmanlarında tatlılık ve gövde kazandırmak için tercih edilir.