Brazil Capadocia Natural PB Yeşil Kahve Çekirdeği

Fest Coffee Mission Brazil Capadocia Natural PB, Brezilya’nın Minas Gerais bölgesindeki Capadocia çiftliğinden gelen, Natural proses ile işlenmiş nitelikli bir yeşil kahve çekirdeği lotudur. Arara, Catuai, Mundo Novo ve Catucai varyetelerinden oluşan bu Brezilya kahvesi, 1.090–1.280 metre rakım aralığında yetiştirilmiştir. Lime, kuruyemiş ve çikolata çağrışımlarının öne çıktığı 83,75 puanlık profil; dengeli, tatlı ve kavurmaya uygun karakteriyle profesyonel roastery işletmeleri için güçlü bir kavrulmamış kahve çekirdeği seçeneğidir.

Natural PB yapısı ve klasik Brezilya kahvesi karakterini bir araya getiren Capadocia lotu; espresso, espresso blendleri ve single origin kavurma çalışmalarında değerlendirilebilir. Çikolata ve kuruyemiş eksenindeki duyusal yapısına lime karakterinin eşlik etmesi, bu Brezilya kahve çekirdeği lotuna daha canlı bir profil kazandırır. Profesyonel kavurucular için hem yüksek hacimli Brezilya kahvesi aramalarına hem de Capadocia, Natural PB ve Minas Gerais gibi daha spesifik ürün sorgularına hitap eden güçlü bir specialty green coffee alternatifidir.