Bolivya Yungas Yeşil Kahve

Bolivya'nın Yungas bölgesi, And Dağları'nın eteklerinde yer alır ve kahve üretimi için ideal koşullara sahiptir. Bu bölgede, 500 ila 1.800 metre rakımda yetişen Arabica türü kahve çekirdekleri, zengin ve kompleks bir lezzet profiline sahiptir. Bolivya kahveleri, gövdeli yapısı ve ilginç laktik asiditesiyle tanınır.

Öne Çıkan Özellikler:

• Menşei: Bolivya, Yungas Bölgesi
• Çekirdek Türü: Arabica
• Yetiştiği İrtifa: 500 - 1.800 m
• İşleme Yöntemi: Yıkanmış (Washed)
• Tadım Notları: Çikolata, karamel, meyvemsi ve hafif narenciye notaları
• Asidite: Düşük ila orta
• Gövde: Orta ila tam
• Hasat Dönemi: Haziran - Ekim

Kavrulma ve Demleme Önerileri:

Bolivya yeşil kahve çekirdekleri, farklı kavurma profilleriyle çeşitli demleme yöntemlerine uyum sağlar. Orta kavurma, çikolata ve karamel notalarını öne çıkarırken, hafif kavurma meyvemsi ve narenciye aromalarını vurgular. Filtre kahve, espresso ve üçüncü nesil demleme yöntemleri için idealdir.