Santos meyve sıkacağı seçimine hazırlayacağınız içeceklerden başlayın. Kahvaltıda portakal suyu, sipariş üzerine elma-havuç karışımı veya soğuk sıkım menüsü sunmak farklı çalışma yöntemleri gerektirir. Model numarası ya da motor gücü tek başına doğru seçimi göstermez.
Santos ürünleri içinde narenciye sıkacakları, santrifüjlü katı meyve sıkacakları ve Nutrisantos soğuk sıkım makinesi bulunur. Aşağıdaki karşılaştırma, bu grupları ayırarak işletmenizin menüsüyle eşleştirmenize yardımcı olur.
Hangi sıkım yöntemi hangi menüye uygun? İçecek ihtiyacı İncelenecek modeller Karar verirken bakılacak nokta Portakal, limon ve diğer uygun narenciye çeşitleri Santos 10, 11 ve 70 Sıkım başlığı uyumu, kollu kullanım ve çıkış yüksekliği Meyve-sebze suyu servisi Santos 28 ve 50 Besleme ağzı, posa yönetimi ve temizlik düzeni Sipariş üzerine soğuk sıkım Nutrisantos 65 Reçeteye uygun hazırlık, filtre ve sıkım süresi
Santos 28 ve 50: katı meyve sıkacağı karşılaştırması Santos 28 katı meyve sıkacağı için üretici 6,8 cm besleme ağzı, 22,2 cm çıkış yüksekliği ve 100 litre/saat üretim değeri belirtir. Sepetin sökülmesi için özel anahtar kullanılır. Bu ayrıntı, vardiya sonundaki temizliği planlarken değerlendirilebilir. Bilgiler Santos 28 teknik sayfasına dayanır.
Santos 50 katı meyve sıkacağı modelinin güncel üretici sayfasında 7,95 cm besleme ağzı, 21 cm çıkış yüksekliği ve 140 litre/saate kadar üretim belirtilir. Ezy-clean sistemi; hazne, kapak ve sepetin aletsiz çıkarılmasını sağlar. Santos 50 model sayfası yeni versiyonu tanıttığı için teklif edilen cihazın üretim serisini ve özelliklerini eşleştirin.
Bu katalog değerleri işletmenizde her meyvede ulaşacağınız sonuç değildir. Kullanılan ürünün yapısı, hazırlığı, personelin besleme hızı ve temizlik araları günlük çıktıyı değiştirir. Deneme yaparken yalnızca sıkım süresini değil, posanın boşaltılmasını da ölçün.
Nutrisantos 65: soğuk sıkım menüsü için Santos 65 soğuk sıkım makinesi , düşük devirli sıkım yöntemiyle meyve, sebze ve yapraklı ürünlerin işlenmesine yönelik geliştirilmiştir. Üretici, 7,95 cm besleme ağzı ve paslanmaz filtre belirtir. Modelin kullanım kapsamı Nutrisantos 65 açıklamasında yer alır.
Soğuk sıkım seçimini hedeflediğiniz reçetelerin tadı, dokusu ve servis süresi üzerinden yapın. Satış menüsünü oluştururken bir porsiyon için kullandığınız malzeme miktarını ve elde edilen içeceği kaydedin. Farklı yöntemlerin verimini karşılaştırmak için aynı hammaddeden, aynı miktarla deneme hazırlayın.
Santos 10, 11 ve 70: narenciye servisindeki farklar Santos 10 kollu narenciye sıkacağı : Kola basıldığında çalışır. Üretici portakal, limon ve lime için sıkım başlığı ile 13,5 cm çıkış yüksekliği belirtir.Santos 11 Classic : Üç çıkarılabilir sıkım başlığı sunar. Üretici portakal, limon, lime ve greyfurt kullanımını; 12,5 cm çıkış yüksekliğini belirtir.Santos 70 Evolution : Kollu yapı ve 22 cm çıkış yüksekliğiyle bardak veya uygun sürahi kullanımında değerlendirilebilir.Bu karşılaştırmanın kaynakları üreticinin 10 , 11 ve 70 model sayfalarıdır. Seçim öncesinde kullandığınız servis kabının yüksekliğini ölçün; kollu modellerde kolun hareket alanını da hesaba katın.
Kapasite ihtiyacınızı nasıl hesaplayabilirsiniz? Örnek olarak yoğun bir saatte 40 adet, 250 ml içecek servis etmek 10 litre içecek ihtiyacı oluşturur: 40 × 250 ÷ 1.000 = 10. Bu miktar bir cihaz kapasitesi önerisi değildir. Reçetede su veya başka bileşenler varsa gereken saf meyve suyu miktarını ayrıca hesaplayın. Aynı saatte hazırlık, temizlik ve beklemeye ayrılan süreyi planınıza ekleyin.
Menünüzde meyve suyunun yanında smoothie ve milkshake de bulunuyorsa bu hazırlık için Santos bar blender seçim rehberini inceleyin.
Sık sorulan sorular Narenciye sıkacağıyla havuç suyu hazırlanır mı? Bu modellerin kullanım amacı narenciyedir. Havuç ve diğer meyve-sebze reçeteleri için uygun katı meyve veya soğuk sıkım modelini değerlendirin.
Santos 50 soğuk sıkım makinesi mi? Hayır. 50 santrifüjlü katı meyve sıkacağıdır; soğuk sıkım ailesinde Nutrisantos 65 yer alır.
Geniş besleme ağzı tüm hazırlığı ortadan kaldırır mı? Hayır. Yıkama, uygun olmayan parçaların ayrılması ve ürünün makine kılavuzuna göre hazırlanması gerekir. Besleme ağzına sığması tek başına yeterli değildir.