Bezzera Victoria 3GR Otomatik Espresso Kahve Makinesi – 3 Gruplu Tall Cup Versiyon
Bezzera Genel Teknoloji ve Sistem Altyapısı
El yakmayan buhar çubuğu ile donatılan Bezzera espresso makineleri, ağır hizmet koşullarına uygun çok kazanlı sistem mimarisiyle geliştirilmiştir. Bezzera’nın kahve makinesi sistemleri, dünya çapında kahve endüstrisinin evrimsel taleplerini karşılamak üzere tasarlanmış olup, üçlü kazan yapısı sayesinde doğru sıcaklık ayarının programlanmasına imkân tanır.
Gelişmiş demleme profili sistemi, tek bir kaynaktan ve dünyanın farklı bölgelerinden gelen sofistike kahve harmanları için basınç profillerinin programlanmasına olanak sağlar. Böylece her kahve türü için en ideal ekstraksiyon karakteri elde edilir.
Çok kazanlı sistem yapısı sayesinde Bezzera Victoria serisi; sol buhar çıkışı kazanı, sağ buhar ve sıcak su kazanı ile her bir demleme ünitesine özel kahve kazanı olacak şekilde tasarlanmıştır. Kesintisiz buhar üretimi için iki ana buhar kazanı, özel program ile birbirine bağlanmıştır.
TFT ekran programlama altyapısı sayesinde tüm ayarlar dokunmatik ekranlar üzerinden yapılabilir. Özel kullanıcı arayüzü ile makine parametreleri önceden tanımlanmış profiller üzerinden veya maksimum özelleştirme imkânı sunacak şekilde ayarlanabilir. Bezzera basınç profili patenti sayesinde düşük basınçlı demleme, damla kahve ve bitkisel infüzyon uygulamaları da mümkündür.
PID kontrollü sıcaklık sistemi, hidrolik devrede maksimum termal kararlılık sağlayarak her fincanda tutarlı aroma ve gövde elde edilmesine katkı sağlar. Su ve buhar kazanlarında bulunan otomatik rejenerasyon sistemi sayesinde pH ve su kalitesi sürekli kontrol altında tutulur.
Ürün Tanıtımı
Bezzera Victoria 3GR Tall Cup, yüksek hacimli kahve servis noktaları için geliştirilmiş, 3 gruplu tam otomatik bir espresso kahve makinesidir. Tall Cup versiyonu sayesinde uzun bardak kullanımına uygun yapı sunar ve yoğun servis temposunda hız, stabilite ve kaliteyi bir arada sağlar.
Gelişmiş basınç profili yönetimi, çok kazanlı hidrolik sistem ve bağımsız grup kazanları sayesinde her grup için aynı ekstraksiyon kalitesi korunur. Otomatik dozajlama yapısı, barista hatalarını minimize ederken operasyonel verimliliği artırır.
Kafe, restoran, otel ve zincir işletmelerde gün boyu kesintisiz ve standart espresso üretimi için profesyonel bir çözüm sunar.