Atalay Seri 730 ALI-873 Lavataşlı Izgara (Gazlı)

Atalay ALI-873, yüksek hacimli servis yapan restoran, otel ve yoğun üretim mutfaklarında daha büyük pişirme alanı ile öne çıkan lavataşlı gazlı ızgara çözümüdür. Paslanmaz çelik dış yapı hem görsel bütünlük hem de hijyen avantajı sunarken; pişirme alanındaki döküm ızgara ısıyı güçlü biçimde tutarak pişirme sürecini daha istikrarlı hale getirir.

Lavataşlı sistem, brülör kaynaklı ısının yüzeye daha dengeli aktarılmasına destek olur. Bağımsız brülör mimarisi sayesinde ısı dağılımı homojen tutulur; ürünlerin farklı noktalarında oluşabilecek ısı farkları azaltılmaya çalışılır. Pişirme yüzeyi eğimi ayarlanabildiği için yağ yönetimi kullanıcı tercihine göre optimize edilebilir. Hareketli çekmece ile yağ tahliyesi pratikleşir. LPG ve NG seçenekleri işletmenin altyapısına göre tercih imkânı sağlar.

Teknik özellikler

• Seri: 730 – Lavataşlı Izgaralar / Gazlı

• Gövde: Paslanmaz çelik sac konstrüksiyon

• Pişirme bölümü: Döküm ızgara

• Gaz tipi: LPG / NG (doğalgaz) seçenekli

• Gaz musluğu: Çift gaz musluğu

• Isı dağılımı: Bağımsız brülörler ile homojen ısı dağılımı

• Pişirme yüzeyi: 726 x 418 mm

• Gaz sarfiyatı (LPG): 1,054 kg/sa

• Gaz sarfiyatı (NG): 1,4 m³/sa

• Güç (LPG): 13,6 kW

• Güç (NG): 13,6 kW

• Isıl değer (LPG): 11694 kcal/sa

• Isıl değer (NG): 11694 kcal/sa

• Net ölçüler: 800 x 730 x 300 mm

• Paket ölçüleri: 900 x 860 x 575 mm

• Net ağırlık: 98 kg

• Paket ağırlık: 110 kg

• Yağ tahliyesi: Hareketli çekmece

• Yüzey eğim ayarı: Üst kollar ile ayarlanabilir